鶏とトマトの洋風炊き込み
moriwaki
作り方
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1
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米は研いで水をきる
炊飯器に移しオリーブオイルを加え、馴染ませる
★と通常よりお玉一杯分少ない水を入れてさっと混ぜる
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2
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鶏肉は塩で下味を付け、皮目を下にして炊飯器に入れる
トマトとにんにくは４等分に切り、これも加える
混ぜずに通常炊飯する
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3
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炊き上がったら鶏肉を取り出し、好みの大きさに切り分ける
炊飯器の中をざっくり混ぜ、鶏肉と共に皿に盛り付ける
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4
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※好みで胡椒を挽くと、より香りが良くなります
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5
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★ほとんど同じ作り方です、こちらもオススメ！
【シンガポールチキンライス】
レシピID : 2634704
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コツ・ポイント
トマトから水分が出るので水はいつもより少なめで炊いて下さい
柔らかく炊けてしまっても、それはそれでリゾットのようで美味しいです
柔らかく炊けてしまっても、それはそれでリゾットのようで美味しいです
このレシピの生い立ち
最近「まるごとトマトの炊き込みご飯」が流行っているようなので、
同様の作り方のシンガポールチキンライスのアレンジ版のつもりで作ってみました
洋風も美味しい！
同様の作り方のシンガポールチキンライスのアレンジ版のつもりで作ってみました
洋風も美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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