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パイシートを常温に戻し、器に広げてアルミホイルをしき、お菓子作りでつかうおもりをおき200度で15分焼きます。
ほうれん草を茹でておきます。ベーコンは、0.5㎝ぐらいに切っておきます。
ボールに卵、牛乳、パルメザンチーズ、塩・こしょうを混ぜ合わせます。
②のベーコンとしめじを炒めて、あら熱をとっておきます。
③に④と②のほうれん草を加えます。
①のおもりとアルミホイルをとりはずし、そこへ⑤を流し入れます。
オーブン200度で25分やったら完成です!
パイ生地まで自家製とは、すごい!
ありがとうございます。具をいろいろ変えてみるのもありですよ!