白だしとお味噌が隠し味のまぐろネバネバ丼

ジップロックにみりん、醤油とまぐろを入れ下味をつけておく。

おくらを塩で擦りウブ毛をとり、さっと茹でる。茹でたおくらを少し冷まし、味噌を一緒に混ぜるように切っておく。

長芋は皮をむきジップロックへ入れ棒で叩き潰し、だしを加えておく。

まぐろ、長芋、おくらを乗せて白ごまを振って出来上がり。