モロヘイヤとえのきのさっぱり和え物
ぷけママ
作り方
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1
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ボウルにめんつゆと酢を混ぜておく
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2
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モロヘイヤは固い茎を切り取り、さっと茹でてから
かたく水を絞り2㎝くらいに切る
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3
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えのきはいしづきを取って長さを３等分くらいに切り、皿に乗せてレンジで１分半～加熱する
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4
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１に２と３を入れてよく混ぜ、盛り付けてから鰹節をかけて完成！
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5
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モロヘイヤと豆腐のスープ
レシピID : 4631665
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コツ・ポイント
モロヘイヤの水をしっかりきることくらいです
このレシピの生い立ち
とろっとした食感どうしの和え物を、さっぱり味に作りたいと思いました♪
ぷけママ
