たまご系丼

玉ねぎはあらかじめレンジでしんなりさせておく。
鶏肉は一口サイズに切って酒と塩少々で下味をつけておく。
三つ葉も切る。

大きいフライパンにたまご以外の材料を入れて弱めの中火にかけ蓋をして鶏肉に火が通るのを待つ。

火が通れば溶き卵を中心から外に流し込んでできれば２回に分けてたまごをいれる。