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ぶりの照り焼き

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Description

ぶり照り美味しいよね〜

材料 （二人分）

ぶり
2切れ
塩
少々
ねぎ
適量
ししとう
6本
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    ぶりに塩を振り、
    ５分ほどおく

  2. 2

    ぶりから出た水気をキッチンペーパーで拭いて、生臭みをとる

  3. 3

    フライパンに油を引き、
    身を下にしてぶりを焼く
    ねぎも入れて
    中火で2分
    弱火で2分焼く

  4. 4

    ひっくり返して
    ししとうを加え、
    同様に焼く

  5. 5

    ねぎ、ししとうを取り出し
    中火にして★を混ぜ合わせて加えぶりに絡めて完成

コツ・ポイント

★と絡め過ぎるとしょっぱいかも

このレシピの生い立ち

すきだから
レシピID : 3356662 公開日 : 15/08/20 更新日 : 15/08/20

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ぶりの照り焼き
by ayu0803luv