甘さ控えめブルーベリージャムの画像

Description

自宅で収穫したブルーベリーでジャムを作りました。甘さを控えめにしてあるので、健康的で、おすすめですよ。

材料

300g
砂糖
大さじ6
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

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    冷凍でも、生でも良いですが、ブルーベリーを300g水洗いしておきます。

  2. 2

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    鍋に全ての材料を入れて弱火中火にかけます。

  3. 3

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    どんどん、水分が出てきます。

  4. 4

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    弱火にして煮詰めていきます。木べらで実を潰すように混ぜます。だいたいとろみがついたら火を止めます。

  5. 5

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    冷めたものを煮沸消毒した瓶などに入れて完成!

コツ・ポイント

あたたかい状態でとろみが弱いと感じても、冷めるとしっかりとしたとろみが出ていますので、ご心配なく。

このレシピの生い立ち

自宅で収穫した無農薬のブルーベリーを、甘さ控えめの健康的なジャムにしました。
レシピID : 3357111 公開日 : 15/08/21 更新日 : 15/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆yamanou★
簡単に美味しくできました♪♪(* ^ー゜)ノ

つくれぽありがとうございます。美味しそうに出来ていますね。

初れぽ
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Naragon
手作りって自分好みにできるのがいいですよね♪パンケーキと共に★

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうです!