肉うどん
作り方
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1
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天つゆの素に書いてある割合で、つゆを作り、火にかける。
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2
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沸騰したらうどんを入れ、玉ねぎを入れて煮込む、玉ねぎが柔らかくなったら,牛肉を1枚ずつ入れて、さっと火が通ったら、火を止める。
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3
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器に盛って、わけぎを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
牛肉はあまり火をいれると硬くなるので、出来上がる寸前にさっと火をとうして終わりにする。
このレシピの生い立ち
たまたま、家に牛肉があったので作ってみた一品です。