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チョコチップクッキー

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Description

チョコチップがカリッと美味しい～

材料 （約２４個）

バター
２５０ｇ
砂糖(グラニュー糖)
１１０g
練乳
７５ｇ
バニラエッセンス
小さじ1/4
小麦粉(薄力粉)
３１５g
ベーキングパウダー
小さじ２
チョコレートチップ
２５０ｇ

作り方

  1. 1

    バターを指で少し押してすっと入るくらいの柔らかさにしておく。

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱する。
    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を入れ白いクリーム状になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    練乳とバニラエッセンスを加えさらによく混ぜる。

  5. 5

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。最後にチョコチップも加え混ぜる。

  6. 6

    ラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。

  7. 7

    クッキングシートを敷いたオーブントレーにまるめた生地をのせ手のひらで押しつぶす。オーブンで約15分焼いたらできあがり☺️

コツ・ポイント

柔らかすぎるとまるめるのがたいへんなので、冷蔵庫で少し冷やしてからまるめてオーブンで焼くと美味しく出来ると思います。

このレシピの生い立ち

チョコが好きなのでチョコがたくさん入ったクッキーが作りたくて作りました。
レシピID : 3359132 公開日 : 16/08/11 更新日 : 16/08/11

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チョコチップクッキー
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