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コーンとグリンピースのかき揚げ

コーンとグリンピースのかき揚げの画像

Description

子供の好きなコーンのかき揚げです。主菜にもサイドデニッシュにもなり簡単。家に買い置きの品ばかりで出来ます

材料 （4人分）

玉ねぎ(スライス)
半分
グリンピース（冷凍）
カップ2/3
コーン缶詰
６０ｇ
天ぷら粉
1カップ
水
1カップ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    天ぷら粉は水で溶いて置く。少し水っぽい方がカアラッと揚がります

  2. 2

    写真

    玉ねぎのスライスとグリンピースを混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    へらやしゃもじに大さじ２位乗せる。天ぷら粉が少し垂れてから揚げ油の中に入れる。揚げ油は中火です。

  4. 4

    写真

    端でかき揚げの下を触ると少し硬くなっていたら　返して裏面も揚げます

  5. 5

    写真

    裏は表より揚げ時間は短いですよ。　油を切って盛り付けます

コツ・ポイント

へらなどに具を取ると厚みが出ないので　カラットしたかき揚げが出来ます。衣は少し柔らかくへらに乗せた時に水気が垂れるくらいがちょうどよいです。衣が厚いとべちゃとしたかき揚げになってしまいます

このレシピの生い立ち

かき揚げが好きな夫に　サクッとしたかき揚げを食べさせたくて　考案しました。
レシピID : 3359490 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月25日
写真
KUMI KUMI
やっぱフレッシュのGP 美味しいわ！旬の味最高♪人参＋でサク②～

嬉しいコメントをありがとう。旬の野菜のかき揚げ。美味しいよね

2016年2月7日
初れぽ
写真
☆aoya☆
ｺｰﾝだけですが(*^^*)子供も美味しいと食べてくれました♪

今はグリンピースの季節ではないですものね。美味しく出来て感謝

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( )
ｕｍｉ
コーンとグリンピースのかき揚げ
by ｕｍｉ