レタスの外葉の炒め物
ｕｍｉ
作り方
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1
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牛コマを適当な大きさに切り 焼肉のたれ 大匙１をかけて少し揉む。
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2
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もやしは洗い しめじは石附を取りバラバラにして レタスは 少し大き目に切ります
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3
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肉をサラダ油大さじ1/2
で炒め 少し赤い所が残っているうちにボールに一時取ります
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4
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大さじ１のサラダ油でもやし しめじ レタスをサッと炒め大さじ２の焼肉のたれをかけ 炒め肉を戻しさっと混ぜ合わせます
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コツ・ポイント
調理時間１~２分です。炒めすぎないように強火でさっと炒めます
このレシピの生い立ち
季節によって外葉が多いレタスの時期 勿体ないので炒め物に使います。炒めると柔らかくなり美味しいです。材料が少ないのもさっと出来るポイントです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｕｍｉ
