イワシの味噌缶ひと手間おかずの画像

Description

ただ温めるだけでも充分美味しいけど、ちょっと手を加えたらさらに美味。

材料 (二人分)

イワシの味噌缶
1個
1/2個
生姜(すりおろし)
小さじ1
適量
味噌
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄く千切りにして、小さな鍋の底に平らに敷き詰めます。

  2. 2

    イワシの味噌缶を1の上からきれいに並べて乗せます。

  3. 3

    水(酒)で溶いた味噌、生姜を加えて火をつけ蓋をして中火で煮ます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりして、イワシが温かくなれば出来上がり、お皿に盛ってねぎを散らして、完成です。

コツ・ポイント

お好みで、水大さじ1分を酒大さじ1に代えても良いです。最後に擦り胡麻を振っても美味しいです。今回は12cmの鍋を使いました。小さな鍋がない場合は、水分や調味料を増やして、焦げないように調整してください。

このレシピの生い立ち

そのままじゃ無くてアレンジして食べたいと思い、作ってみました。
レシピID : 3359893 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/08/24

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