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鯖味噌缶で味付けしたトマトスープ

鯖味噌缶で味付けしたトマトスープの画像

Description

隠し味不要！簡単スープレシピ。
鯖味噌缶と完熟トマト缶でコクのある美味しいスープを。

材料 （４人分）

キャベツ
1/4個
ピーマン
１個
玉ねぎ
１個
完熟カットトマト缶
1缶
鯖味噌缶
1缶
豆腐(木綿)
一丁
ローリエの葉
１枚
※コンソメ
１個
※ケチャップ
大匙1杯
※塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全て一口大にカットしてから、鍋に油を大匙1杯ひいて炒めます。

  2. 2

    写真

    野菜に油が回ったらひたひたになるくらい水を入れてから、コンソメとトマト缶を入れます。

  3. 3

    写真

    沸騰したらローリエと豆腐、鯖味噌缶、ケチャップを入れます。

  4. 4

    写真

    塩胡椒をしてから中火で蓋をせずに15分くらい煮込みます。

  5. 5

    写真

    豆腐に味が染み込んできて煮詰まったら完成。

  6. 6

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

今回はシンプルお野菜にしましたが、ふだんはセロリとか人参を入れたりしています。

このレシピの生い立ち

トマトスープを作るのに、調味料を鯖味噌煮込み缶で代用。簡単に出汁が出て美味しいです。
レシピID : 3359914 公開日 : 15/08/22 更新日 : 15/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月23日
写真
tentemari☆
簡単に美味しく出来ました(*^^*)ありがとうございました♡♡
#さば味噌煮缶
2019年2月26日
写真
ちまりʚ♥ɞ
しめじプラスしてみました。とても美味しかったです！

しめじ、ナイスアイデアですね。つくれぽありがとうございました

2015年11月21日
初れぽ
写真
桃壱＊
余ってたものがぴったりだったので作りました！美味しかったです！

美味しそうに出来ましたね(*´∀｀*)

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メロルン
鯖味噌缶で味付けしたトマトスープ
by メロルン