ししとうとウインナーの鶏ガラニンニク炒め
＊れいぴん＊
作り方
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1
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ししとうは洗った時に少し切り目を入れておく。(パンク防止)
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2
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ウインナーは食べやすく切っておく。(斜め切りにしました)
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3
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フライパンにごま油を熱し ししとうをしっかり炒め ウインナーを入れてさらに炒める。
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4
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③に鶏ガラスープとニンニクを入れて絡めながら炒め 最後にゴマを振りかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニクは最初に炒めず 味付けの時に鶏ガラと一緒に絡めると しっかりとしたニンニク風味がつきます。
このレシピの生い立ち
味が染み込みにくいシシトウに ニンニクを後から絡めてみたら しっかりとした味になったのですが 臭いには要～注意ですね(笑)。(^○^)
＊れいぴん＊
