ふわふわ！簡単スポンジケーキ！
ぞうさんのお家
作り方
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1
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乾いたボールに卵を割りいれ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。牛乳と溶かしたバターを入れ、混ぜます。
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2
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ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。スライスしたりんごを炊飯器の下に並べます。
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3
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レーズンを生地に入れ、リキュールを少々いれ軽く混ぜ炊飯器に流します。底をトントンと机に叩き当て空気を抜きます。
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4
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炊飯器で普通米炊きコースで56分くらい。炊飯器が終わると早めに釜からひっくり返して出します。
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5
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保存するときはカットしてラップをしたらOK。ジャムをかけてもしっとりします（＾◇＾）
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コツ・ポイント
レーズンに軽く粉をまぶして入れたら均一になります。ホットケーキミックスを入れてから混ぜすぎたら少し生地が固めになります。
このレシピの生い立ち
簡単にスポンジケーキを作りました。
ぞうさんのお家
