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温かいご飯にすし酢を入れて混ぜる
卵をフライパンに薄くなるように投入し、何枚か焼く。薄焼き卵を包丁で切る。面倒なら、いり卵にしてそぼろにしてもOK
ハムを1㎝角に切る
ご飯を盛って卵を散らし、ハムを散らし、きざみのりをのせる