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レシピID :336067
グラハムビスケット☆ベジタリアン仕様
最近完ベジ仕様のお菓子作りに凝ってます。
ショートニングを使わなくても、さくさくですよ（＾＾）
ショートニングを使わなくても、さくさくですよ（＾＾）
材料 （ 作りやすい量 ）
☆薄力粉
160g
☆全粒粉
100g
☆てん菜糖
30g
☆塩
3g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
植物油
60cc
バニラソイミルク（豆乳）
60cc
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1
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☆の材料を合わせたものに植物油を入れ、そぼろ状になるまで両手でよくすり混ぜる。
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2
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ソイミルクを加え、全体になじむまで混ぜる。
出来た生地を乾燥しないようにして、冷蔵庫で30分くらい休ませる。
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3
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オーブンを170度に余熱しておく。
2〜3mm厚に伸ばし、好みの型で抜く。フォーク等で穴を空け、170度のオーブンで17〜18分焼く。
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4
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焼き上がり。
しっかり冷ましてくださいね。
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- 1位
完べジ仕様のビスケットですか！
サラダ油に豆乳、体に良さそうですね♪
ふじっこさん、パン屋さんなんですね！ 素敵！
パンのレシピは秘密・・・ ですよね。 知りたいなぁ♪ (*^ ^*)
パンレシピ、いつか載せたいなぁ。。とは思ってるんですけどねぇ。
なんせ酵母の説明が、上手くできる自信がありません（汗）
ほぼ独学なので。。。
またお世話になると思います（＾＾）どうぞよろしくお願いします☆
いつか作ろうと思っていて、やっと作りました。
ある程度焼き色をつけること、しっかり冷ますこと、がコツですね。
全粒粉と塩の風味が豊かな、おいしいビスケットができました。^^
また作ろうと思います。（*＾o＾*）