自家製オイルサーディン
作り方
コツ・ポイント
タイムやバジルを入れても美味しいです。お好みに合わせてハーブ、ニンニク、鷹の爪、胡椒の量を調整して下さい。オリーブオイルは癖が強いので大豆油やサラダ油で作っても美味しいです^^このオイルもパスタやサラダにあえたり、炒め物に使えます。冷蔵庫で1ヶ月ほど保存出来ますが、なるべく早く食べて下さい。冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
美味しい自家製のオイルサーディンを出しているお店で教えて貰いました♪
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