ひじきとササミ缶のサラダの画像

Description

缶詰ならではの細かさがひじきと馴染む、サッパリサラダです。ホタテ缶でも美味しく出来ますが今回は安価なササミ缶で^o^

材料

ササミ缶
1缶
2本
1/2個
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1
白胡椒
適量
黒胡椒
適量 多め

作り方

  1. 1

    ひじきは水洗い後1〜2分位茹で、冷水にあげる。青ネギは小口切りにし水にさらす

  2. 2

    ひじきと、ネギの水気を切り、ボールに入れ、ササミ缶の水分もよく切り、入れる。

  3. 3

    調味料とレモン汁を入れ、味見をして好みの味に整える。

  4. 4

    写真

    この時点で水分が出ますが捨てずに冷蔵庫で味を馴染ませる。

  5. 5

    写真

    適度に水分を切り盛り付ける。
    冷やした方が美味しいですが、私はお弁当にも入れます(^-^)

コツ・ポイント

黒胡椒を効かせる事と、盛り付ける前に底から良く混ぜる事です。

このレシピの生い立ち

若い時に思い付いて、ずっと作っているサラダです。女子受け良いです♪
レシピID : 3361207 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/08/25

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