生ハムとチーズのトマトパスタ

トマトはザク切りに、茄子とベーコンも食べやすい小さめのサイズにカットする

油を引いたフライパンで、茄子とベーコンを炒める

炒めたらトマトを加えて更に炒め、塩コショウをかけて味付けをする。お好みでブラックペッパーでも良し

茄子も柔らかくなり煮詰まったら、ケチャップを加えて味を調えて、最後にチーズを入れて溶かしたら火を止める

茹でて皿に盛りつけたパスタの上に具をかけて、生ハムを乗せたら出来上がり！