鶏そぼろ弁当。
ぽんぽこマフィン
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める。くっつきやすいフライパンならごま油などひいてください。
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2
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玉ねぎがしんなり、鶏ひき肉がパラパラになったら、酒とめんつゆをかけて炒め煮る。しょうがをお好みで入れる。
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3
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味見してめんつゆたしながら炒め煮て、お弁当用にちょっと濃いめに仕上がったら出来上がり♡ 蜂蜜ちょっと入れてもおいしい。
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4
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卵は、といてマヨネーズを適当にちょっと入れてよく混ぜる。そぼろが味濃いめなのでこれでもOK。足りない方は塩を。
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5
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フライパンで炒める。くっつきやすいフライパンはごま油などひいてください。マヨネーズ入れるとチリチリにならずに出来上がり♡
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コツ・ポイント
コツなし！個人的には玉ねぎ多めもおいしくてすきです。
このレシピの生い立ち
ひさしぶりに鶏そぼろ弁当が食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんぽこマフィン
