簡単ヘルシー☆中華風炒り豆腐

Name: 簡単ヘルシー☆中華風炒り豆腐
Yield: 2人分
Ingredients: 絹豆腐 300g; 卵 2個; 塩こしょう 適量; 豆板醤 少々; めんつゆ(2倍濃縮原液) 小さじ2; みりん 小さじ1; ごま油 小さじ1/2

Description

お腹の調子が悪くても食べられる、優しい味つけの炒り豆腐です。水分をしっかり飛ばすと、案外ボリュームも出ます。

300g

2個

塩こしょう

適量

豆板醤

少々

めんつゆ(2倍濃縮原液)

小さじ2

みりん

小さじ1

ごま油

小さじ1/2

豆板醤を入れなければ、さらに優しいお味になります。(豆板醤は菜箸の先に少し掬うくらいの量です。辛味はそれほど気にならない量にしてあります)
菜箸で混ぜる手を休めず、水分はしっかり飛ばしてください。

豆腐と卵が余っていたので、適当に味つけしてみたら美味しかったです♪

レシピID : 3363992 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/08/25