【おもてなし】さしこん漬け丼
作り方
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1
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さしみこんにゃくを水洗い後、食べやすい長さに切り、生姜醤油に5分漬け込む。
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2
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ごはんをどんぶりに盛り、その上に1のさしみこんにゃくとかいわれ大根を盛り付ける。
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3
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2の上に、生姜醤油をかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
こんにゃくを薄く切るとおいしい。
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけでご飯をおいしく食べる事ができる一品を考えていたところ、さっぱりと食べることができる一品ができました。