やわらか鶏ムネ肉の胡麻マヨソースがけ
mew⁂mam
作り方
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1
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ビニール袋にヨーグルトと炭酸飲料と鶏ムネ肉を入れ、よく揉んでなじませます。そのまま冷蔵庫に入れて30分以上放置します。
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2
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その間に味噌ダレか梅ダレを作ります。材料をよく混ぜ合わせるだけです。
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3
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肉に漬け込んでいたヨーグルトを水で軽く水洗いして落とします。キッチンペーパーで水気を取ってから、塩コショウします。
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4
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耐熱皿に乗せレンジで蒸し肉モードで加熱します。より柔らかさが欲しい方は百均で売っている蒸し皿を鍋に置き、15分蒸します。
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6
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yu＿maさん、ゴマだれでのつくれぽありがとうございま〜す！これからの季節はさらに豆板醤入れでどうでしょうか^_^♡
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コツ・ポイント
洗い流すので炭酸飲料はなんでもOKです。タレの多さはお好みで調整して下さい！
このレシピの生い立ち
いつもはササミで作っていましたが、ムネ肉のおいしさを知ってからはこのレシピが定番になりました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mew⁂mam
