絶品！麻婆キャベツ焼きそば(^^♪
Description
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
麻婆豆腐を基本に、色々アレンジ！
具材をキャベツにして焼きそばにしても
いいね♪
麻婆豆腐を基本に、色々アレンジ！
具材をキャベツにして焼きそばにしても
いいね♪
☆ｓ４☆
材料
（4人分）
400g
100g
400g
○生姜チューブ
小さじ2
○にんにくチューブ
小さじ２
2カップ（400cc）
★甜麺醤
大さじ2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★はちみつ（砂糖適量でも可）
大さじ1
★鶏ガラ顆粒
大さじ1
★豆板醤
小さじ2
適量
☆ごま油
適量
20g
※蒸しめん
150g×4
※ごま油
大さじ1
※オイスターソース
大さじ1
作り方
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1
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フライパンに油を熱しにんにく・生姜を炒め香りが出てきたら人参とひき肉を入れて炒めます。
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2
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ひき肉に火が通り白っぽくなったら★を全部入れひと煮立させます。
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4
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仕上げに小葱を入れ、ごま油で香りづけをしてサッと混ぜたら麻婆キャベツの出来上がり♪
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5
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蒸しめんは500w2分でレンチン。ごま油を熱した別のフライパンでサッと炒めオイスターソースで軽く味をつけます。
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6
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器に５を盛り、4の麻婆キャベツをたっぷりかけたら完成です♪
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7
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・・・
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8
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9
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21
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22
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【2015.9.27】
推薦レシピ
「アレンジ焼きそば」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※蒸しめんはレンチンするとほぐれやすくなり、
ブツブツ切れずに炒められます。
※豆板醤はお好みで調整し、ピリッと辛めに
すると大人向き！おつまみにも最高！
※我が家の麻婆ソースは汁気たっぷり！
お好みで調整すると良いです。
ブツブツ切れずに炒められます。
※豆板醤はお好みで調整し、ピリッと辛めに
すると大人向き！おつまみにも最高！
※我が家の麻婆ソースは汁気たっぷり！
お好みで調整すると良いです。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばにひと工夫！
麻婆豆腐が大好きな我が家、この味を
焼きそばにのせて美味しいかも！と思い
作ってみたら大好評だった１品です！
麻婆豆腐が大好きな我が家、この味を
焼きそばにのせて美味しいかも！と思い
作ってみたら大好評だった１品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ｓ４☆
