簡単!冷凍むきエビde海老チリの画像

Description

冷凍むきエビでも美味しく☆家庭にある調味料でチリソースが簡単に作れちゃいます^_^我が家ではみんなが大好きな味です!

材料 (2人分)

白い部分1本分
グリンピース水煮
1/2缶
豆板醤
適量
生姜微塵切り
適量
ニンニク微塵切り
適量
◎チリソース
1/2cup
◎ケチャップ
大さじ3〜4
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ2
◎オイスターソース
小さじ1
◎ウスターソース
小さじ2
◎胡椒
適量
◎砂糖
小さじ1
約大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ・冷凍エビは自然解凍して水気を拭き取っておく。
    ・白ネギは微塵切り。
    ・グリンピースの水煮は汁気をきっておく。

  2. 2

    ・◎のチリソースの調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油と微塵切りした生姜、ニンニクを入れ温め香りが出たら①のネギと豆板醤を入れて炒める。(中火で)

  4. 4

    ネギが焦げないうちにエビを入れて炒め、エビに火が通ったら強火にして◎のソースとグリンピースを入れる。

  5. 5

    全体にソースをとろ〜り絡めたら、最後に香り付けのごま油小さじ2を回しかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

海老は炒めると縮むので出来たら大きめが良いです。そして流水で洗いなるべく自然解凍しよく水気を拭き取ってから炒めて下さい(炒めていると水が出てくるため)。

このレシピの生い立ち

海老チリが大好きなので冷凍むき海老で作ってみました。
レシピID : 3366697 公開日 : 15/08/26 更新日 : 15/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ちしげ
大きいエビを使うのがポイントですね!美味しい味付けでした!

ありがとうございます!!作っていただけてとても嬉しいです!