詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鱈のホイル焼き

鱈のホイル焼きの画像

Description

ちゃんちゃん焼きの様なお味です。鱈なので、ぷるぷるに仕上がりますよ♪

材料 （4切れ分）

甘塩鱈
4切れ
しめじ
半パック
もやし
半袋
みそ
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
お水
50cc

作り方

  1. 1

    みそとみりんを混ぜて、鱈に塗ります。
    冷蔵庫で半日〜一晩漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにアルミホイルを大きく広げ、鱈、しめじ、もやしを並べます。
    アルミホイルをお皿の様にしてくださいね。

  3. 3

    アルミホイルにお水を注ぎ、醤油を回しかけます。
    そしたら、アルミホイルで食材を包んでください。蒸し焼きにします

  4. 4

    ぐつぐつ聞こえるまで中火で、聞こえてきたら弱火で5分程度蒸し焼きします。

  5. 5

    アルミホイルを開き、そのまま焼きます。
    パサパサになってしまうので、少しの時間で大丈夫。

  6. 6

    お皿に盛って完成です★

コツ・ポイント

一晩漬けた鱈はしっかりお味がついて美味しかったです。ホイルに包まなくても、ただ焼くだけでも美味しくできますよ★

このレシピの生い立ち

実家からもらったおみそ、セールの鱈、いつも安いもやしで何かできないかと。フライパンを洗う手間も、省きました。
レシピID : 3367090 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月21日
写真
おかずさん88
しめじ無くてもやしとキャベツで作りました。鱈がふんわり柔らかくて子どもも良く食べました。
#味噌味でほっこり #お魚ふんわり
2015年9月27日
初れぽ
写真
いむきー
きのこは食べれないのでいれませんでした。美味しくいただきます！

きのこのかわりにいろんなお野菜を入れても美味しいかもですよ♪

つくれぽを書く

( )
かえるの松武
鱈のホイル焼き
by かえるの松武