うますぎる南瓜のおかず。鶏肉or豚肉で＊

鶏肉に軽く塩をふり、魚焼きグリルやフライパン等で焼く。焼けたら一口大に切っておく。

豚バラの場合も食べやすい大きさに切り、フライパンで炒め、軽く塩で下味をつけておく。

かぼちゃを5㍉厚にスライスする。
フライパンにサラダ油（分量外、大さじ1/2〜1程）を熱し、焼き目が付くまで焼く。

焼けたら火を止め、一旦取り出して
フライパンに◯を合わせる。（バターは分量の半量）

かぼちゃ、鶏肉を戻し入れ、照りが出るまで炒めたら

火を弱め、バター、炒りごまを全体になじませ、塩で味を整える。
皿に盛り、炒りごまをたっぷりかけたら出来上がり！