べ～こん☆キッシュ♪

Name: べ～こん☆キッシュ♪
Yield: 3～4人分
Ingredients: 切干大根 1袋（今回は40ｇ）; ベーコン 2枚; コンソメ顆粒 小さじ1/2～1弱; お麩（細かく砕く） 10ｇ; ○卵（今回はＬサイズ） 2個; ○豆乳(牛乳） 200㏄; ○生クリーム（ホイップクリームでも） 50～100㏄; 塩・コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ1; 粉パセリ（生でも） 適量

Description

たっぷり切干大根入りです♪買い置きの材料で出来ますね＾－＾ｖ

みのり105

材料（3～4人分）

切干大根

1袋（今回は40ｇ）

ベーコン

2枚

コンソメ顆粒

小さじ1/2～1弱

10ｇ

2個

200㏄

50～100㏄

塩・コショウ

少々

オリーブオイル

大さじ1

粉パセリ（生でも）

適量

作り方

1

切干大根は表示に従い、戻しておく。食べ易い長さに切っておく。ベーコンは1cm弱に切る。お麩は、ビニール袋に入れて、麺棒で叩いて細かくくだく。
耐熱容器を用意しておく。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く炒め、切干大根を水気を切って入れて炒める。
3

2に、分量外のお水50～80㏄を加え、コンソメ顆粒を入れ、3～4分弱火で炒め煮。塩・こしょうを少し♪
4

○の材料を混ぜ合わせておく。 3の具を、耐熱容器に入れて、砕いたお麩をパラパラ。。。合わせておいた卵液をかける♪
5

180～200度のオーブンで、15～20分焦げ目がつくまで焼く♪
そのまま、庫内で10分くらい置いておく。余熱でふっくら仕上がります＾－＾
出来たら、粉パセリをパラパラ♪
さあ、召し上がれ＾－＾