鮭と松の実のトマト煮
作り方
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材料を用意します。
今回はパック詰めのトマト利用しましたが、缶詰でもOKです。
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鮭に塩・こしょうをします。
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下味をつけた鮭に小麦粉をまぶします。
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フライパンに油をひき、焦げ目がつく程度に焼いてムニエルにします。
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7
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鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく、玉ねぎ、セロリの順に入れて炒めます。
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玉ねぎがやわらかくなるまで炒めます。
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9
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玉ねぎを炒めた鍋にトマト、ブイヨン、水を加えます。
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ローリエ、松の実、レーズンを加えて沸騰させます。
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鮭を加えます。
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再び煮立ったら火を弱め、蓋をして15分煮込みます。
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煮込み終わったらお皿に盛りつけます。
【鮭と松の実のトマト煮】の完成です。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーで焼いた手作りパンを添えてお召上がりください。
このレシピの生い立ち
鮭の代わりにタラを使用してもおいしくいただけます。
ぜひお好みでアレンジしてください。
ぜひお好みでアレンジしてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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