炊飯器で簡単★薩摩芋と林檎のケーキ
レシピID:336861
ホットケーキミックス使用で20分もあれば準備完成♪あとは炊飯器で炊くだけの簡単ケーキ！
【追記】話題入りさせて頂きました★（2007/10/15）
【追記】話題入りさせて頂きました★（2007/10/15）
材料 （ 1回で作る量 ）
| りんご | 1個 |
| さつまいも（中サイズ） | |
| １本 | |
| ★バター又はマーガリン | |
| 50ｇ | |
| ★砂糖 | 大2～3 |
| ★卵 | 1個 |
| ★牛乳 | 100cc |
| ★ホットケーキミックス | |
| 1袋（200ｇ） | |
| はちみつ | 大1 |
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1
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薩摩芋はマッシュしやすいように、小さく切って茹でます。電子レンジで温めてもいいです。
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2
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熱い内にマッシュします。完全にマッシュせず、ちょっと固形が残ってると、鬼饅頭っぽくなりますのでお好みで。
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3
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林檎は3mmぐらいにスライスして容器に入れ、ふた（ラップ）をしてレンジで３分チンします。水気を切って混ぜたらハチミツ（砂糖）をかけて再び３分チン。
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4
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ボウルにバターを入れて混ぜ、★の材料を上から順に（砂糖、卵、牛乳、ＨＫＭの順）に加えていきます。（注）お芋が入るので、牛乳はホットケーキの時より少なめです！
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5
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こんな感じで粘り気のある生地になります。お芋たくさんいれる場合や、甘さ控えめなので、甘いの好きな人は味を見て砂糖をプラスしてくださいね。
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6
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そこへ２でマッシュしておいた薩摩芋を入れて木べらで混ぜ合わせます。生地がもったりするぐらいがベスト☆（あまりにも固いようなら牛乳をプラス）
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7
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炊飯器に指でマーガリン又はバター（分量外）を塗って・・・
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8
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底に林檎を並べます。そこへ５の生地を流し込み、白米を炊くのと同じ要領で炊飯スタート！！
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9
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炊けたら箸で刺して生地がつかなかったらひっくり返してお皿に出します。
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10
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焼き色が足らなければ再度10～15分炊飯します。お皿に出して、できあがり♪
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11
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【追記：4/27】材料の分量変更しました。バターを足してさらにしっとり生地を目指しました。おいしい（＾＾）
コツ・ポイント
◆しっとりさせるには牛乳は少な目がいいです。（牛乳が多いと蒸しパン風になります←すでに失敗済＾＾；）◆甘さ控えめなので、お芋の量やお好みでお砂糖をプラスしてくださいね！！◆卵もう１個いれてもいいかも・・・（また次回チャレンジしてみます！）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(66人)
遅くなってすみません！ありがとうございます★
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ありがとうございます！！
つくれぽありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！
つくれぽありがとうございます！
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このレシピの生い立ち
公開日：07/02/27
炊飯器でりんごケーキはよく作ってましたが、これにお芋も入れたらおいしいんじゃないの！？という適当な発想から。
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こちらのレシピも作ってくださったんですねー！！
嬉しいな～ありがとうございます！！（＾▽＾）
お友達にも気に入って頂けましたか？よかった～★
実は私の彼はこのケーキあんまり好きじゃないんですよね（：；）
あと、炊飯器でチョコケーキの方も・・・。
私はどっちも美味しいと思ってるんですけど、レシピアップするときは内心ドキドキだったんです（＾＾；）
これ美味しいと思うの私だけだったりして！？？と（笑）
だから本当に美味しいとか言っていただけるとすごくすごーく嬉しいんですっ！ありがとうございます！！
林檎の量を増やすのもいいですね～！！
是非どんどん改良しちゃってくださいね♪
息子さん、春から幼稚園なんですか～！
幼稚園児・・・可愛い～♡♡
小さい子ってただでさえ可愛いのに、自分の子供となったらとんでもなく可愛いんでしょうね～（うっとり）いいなぁ★
私も結婚したらすぐにでも子供ほしいです（笑）
いつになるのやらですが・・・（＾＾；）
でも無事ママになれたら、先輩ママさんとしてご指導宜しくお願いしまーす♪
つくれぽ一度書いたのですがエラーになり反映されていなかったので再度書きました。もし重複していたら削除してください。すみません。