和風ライスコロッケ風アボカド鯖ココット

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Description

鯖の水煮缶とご飯、アボカドを合わせて
和風ライスコロッケ風にしました:D
揚げてないのでヘルシーです◎

材料 (2個分)

1個
●レモン汁
適量
●マヨネーズ
大さじ1
●わさび
適量
1/2缶
150g
●塩胡椒
適量
キャンディーチーズ
4個
パン粉
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切って種をとり、実をくり抜く。

  2. 2

    くり抜いた実を粗く潰して、●と上から順に混ぜる。鯖の水煮缶の汁も1/4くらい入れてください!

  3. 3

    アボカドの皮に半分くらい2を入れて、真ん中にチーズを入れ、その上から残りの2を詰める。

  4. 4

    3にパン粉をのせ、こんがり焼き色がつくまでオーブンで焼く。

  5. 5

    焼けたらパセリを散らす。

コツ・ポイント

アボカドは粗めに潰した方が
食感が残って美味しいですよ^^

このレシピの生い立ち

鯖の水煮缶が沢山あったので
アボカドと合わせてみました
レシピID : 3370076 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/06

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