和風ライスコロッケ風アボカド鯖ココット
作り方
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1
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アボカドを半分に切って種をとり、実をくり抜く。
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2
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くり抜いた実を粗く潰して、●と上から順に混ぜる。鯖の水煮缶の汁も1/4くらい入れてください!
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3
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アボカドの皮に半分くらい2を入れて、真ん中にチーズを入れ、その上から残りの2を詰める。
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4
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3にパン粉をのせ、こんがり焼き色がつくまでオーブンで焼く。
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5
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焼けたらパセリを散らす。
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コツ・ポイント
アボカドは粗めに潰した方が
食感が残って美味しいですよ^^
食感が残って美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
鯖の水煮缶が沢山あったので
アボカドと合わせてみました
アボカドと合わせてみました