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Description

スコーンの覚え書き

材料 (8個)

プレーン生地
*砂糖
大さじ2
*オリーブ油(サラダ油)
大さじ2
お好きなジャム
生地が甘さ控えめなのでお好みで
プレーン以外の材料
朝食に◎フルグラスコーン
大さじ山盛り3(適当に)
おこさんに◎チョコスコーン
大さじ2(適当に)

作り方

  1. 1

    薄力粉と砂糖、ベーキングパウダーをボールに合わせておく。

  2. 2

    ボールにオリーブ油を加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉が小さい粒になればオッケー◎

  4. 4

    豆乳を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    フルグラ、チョコなどの好みの材料を加える。混ぜすぎて粘り気が強くならないようにざっくりと。

  6. 6

    8当分に分けて、クッキングシートを敷いた天板へ並べる。

  7. 7

    180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きあげる。

  8. 8

    食べる直前にオーブンで少し焼いて温めると美味しい。

    プレーンは好みでジャムをそえて。

コツ・ポイント

混ぜすぎて粘り気を出し過ぎると、柔らかくなってもったりする。
さっくりと粉っぽさを残しておくことで、スコーンらしい食感になる。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるスコーンのレシピを考えて
レシピID : 3370779 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もぐらのよめ
グラノーラ入りスコーン作りました。おいしい!明日朝楽しみです。

つくレポありがとうございます(*^◯^*) 美味しそう!