春雨のカニ味噌煮込み

春雨は表示時間通りにもどして、水で洗って食べ易い大きさに切る。青ネギはみじん切りにする。◎を合わせておく。

鍋に水を入れて沸騰させて、鶏がらスープの素、カニ味噌を入れて溶く。そこにカニ身、春雨を入れて塩・胡椒で味を整えて５～６分煮混む。

２に１の水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみを付け、軽くときほぐしたたまごを箸につたわせて少しずつ入れて半熟になったら火からおろす。みじんぎりした青ネギをちらして出来上がり！

カニ身はコレを使用。
スーパーのお刺身売場に売ってます。

woocheeさんがラーメンで作って下さいました。コーンもトッピングで豪華で美味しそう～☆