フライパンで鮭のホイル焼き

鮭の切り身に塩をすり込む。
(辛口の場合はそのままでOK)

キャベツと玉ねぎを食べやすいサイズに切る。

フライパンにアルミホイルをのせる。
壁を作って器状にする。

酒、みりんを流し入れ、最後にマーガリンをのせて、アルミホイルで包むように蓋をする。

フライパンに水を流し込んで、蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。

アルミホイルを開いて、醤油を回し入れる。