ちょい食べ☆すぐ出来るお店っぽい白濁水炊

鍋に水を張り 切って洗った材料を全部入れて グツグツ煮ます 灰汁も取りながら…
他の事をしながら たまに様子を見て

グッツグツに煮てたら 白濁のスープになってます
湯飲みに塩を適量入れる
あればあられや切った小葱も…
スープを注いで

混ぜたら 味わって飲みます
毎日でも飲める美味しさ☆
飲む傍らから 元気がみなぎりそうです

肉は パックから出す時触ったら ぬめってるので
水洗いして鍋に入れます
ほうれん草も根元 葉の裏表茎をよく水で洗います

最近マイブームで 豆腐は少し握りつぶしながら入れました
えのきの食感も良いです