【板チョコ1枚ガトーショコラ】AWQ

豆腐をザルにのせ30分くらい水をきる。

IR保温45〜50℃で板チョコを溶かす。

板チョコを溶かしている間にFPメタルに、豆腐、卵、砂糖を入れて混ぜる。

更に薄力粉、片栗粉、純ココアパウダーを入れて混ぜる。

中フライパンにクッキングシートをしいたところに流し入れてクルミを置いて、ケーキモードで焼く。