関西風　お好み焼き パーティーで大好評

キャベツを千切りにする

小麦粉と昆布水(水でも可)600ccを混ぜ合わせ、山芋、塩、醤油、だしを加えて混ぜる。

ボウルにキャベツひとつかみ、卵1個、揚げ玉、紅生姜、液をお玉にひとつと、1個分づつ混ぜ、ホットプレートに乗せる

豚バラがカリカリになったらひっくり返し、ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて完成。