詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酢玉ねぎで★木綿豆腐の油淋鶏風

酢玉ねぎで★木綿豆腐の油淋鶏風の画像

Description

白ネギの代わりに酢玉ねぎを使い、油淋鶏風のタレを作りました。あっという間に出来ます！

材料

木綿豆腐
1丁
酢玉ねぎ(レシピID:3330183)
30g
生姜
1片
青唐辛子(無ければ青ねぎ)
1本
★酢玉ねぎの酢
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ2
★ごま油
少々
★一味唐辛子
少々
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は2㎝位の厚みに切り、両面に片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    写真

    酢玉ねぎと生姜をみじん切りにし、★の調味料と混ぜておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに少し多めにサラダ油を引き、両面こんがりきつね色になるまで豆腐を揚げ焼きにする。

  4. 4

    写真

    こんがり焼けたら強火にし、調味料を一気にジュワッと投入。一煮立ちしたら火を止める。

  5. 5

    器に盛り、小口切りにした青唐辛子か青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豆腐に片栗粉をまぶすとタレの絡みが良くなります。
タレは煮込みすぎると酢が飛んでしまうので注意！

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎ(ID:3330183)と漬け酢の活用レシピです。
レシピID : 3373185 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月1日
写真
Juumi
手間がそれなりにかかる分凄く美味しい！この味付けを知ったら何にでも応用が利きますね♪夫も美味しいと完食でした☆教えて頂き感謝♡
#油淋鶏ソース #酢玉ねぎ活用 #豆腐で満足
2016年12月26日
初れぽ
写真
haturi
酸っぱ美味しい。酢玉葱の漬け酢を活用できて嬉しいですv

レポありがとう★とても美味しそうに作ってくれて嬉しいです！

つくれぽを書く

( )
にゃけさん
酢玉ねぎで★木綿豆腐の油淋鶏風
by にゃけさん