簡単おつまみ♡じゃがいものゴルゴンゾーラ
マリカリ☆
作り方
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1
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じゃがいもを乱切りにしてラップをしてレンジで約6分チンします。爪楊枝で柔らかくなっているか確かめます
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2
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フライパンに油とニンニクを入れます
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3
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匂いが出てきたらブルーチーズと牛乳を入れ混ぜます
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4
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とろけるチーズを入れてよく混ぜます
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5
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じゃがいもを入れ軽く混ぜたらコショウを振り火を止めます
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6
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器に盛り付けてパセリを振ったら完成！
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コツ・ポイント
牛乳と生クリームを50ccずつにするともっとコクがでます。今回はないので牛乳だけにしました。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが余ってしまったので、簡単にじゃがいもでおつまみにしてみました
マリカリ☆
