ＨＭで簡単ブルーベリーマフィン

ボウルに卵、砂糖、プレーンヨーグルトを入れホイッパーでよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを①に加え混ぜ合わせ、最後にサラダ油を加えよく混ぜ合わせる。

天板にマフィン型を並べ、②を七分目くらいまでいれる。
ブルーベリージャムをのせ、竹串でちょっと混ぜる。