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レシピID :337696

ひな祭り♪三色ヨーグルトババロア

ひな祭り♪三色ヨーグルトババロア
ひな祭りに可愛いババロア、いかがですか(#^.^#)一口サイズでさっぱりとしたデザートをどうぞ♪

材料

ヨーグルト(プレーン)
1カップ
生クリーム(植物性でも)
70cc
●粉ゼラチン
10g
●水
70cc
★砂糖
30g
★水
100cc
★はちみつ(無ければ砂糖でも)
大さじ1
★コンデンスミルク(有れば)
大さじ1
イチゴ(イチゴジャムでも)
6粒
抹茶
小さじ1

1

写真

牛乳パックの側面の1面をはさみなどでカットし、注ぎ口をテープなどでふさぐ。

2

写真

イチゴをHMなどでつぶす。無い場合はフォークなどで細かくつぶしてザルなどでこすと良い。面倒ならイチゴジャムで♪

3

●を合わせふやかす。★を鍋で煮て溶かし、●を加え、完全に溶かす。

4

ヨーグルトをボールにいれ、泡だて器で滑らかにする。3を加えてよく混ぜる。

5

生クリームを別のボールに入れ、氷水をあて、泡だて器で軽くもったりとあわ立てる。
(軽くでよい。HMは不要)

6

4のヨーグルトと5の生クリームを合わせて泡だて器でよく混ぜる。

7

6を三つにわけ、一つはイチゴ、一つは水小さじ2で溶いておいた抹茶、最後のひとつはバニラエッセンスを加えて泡だて器で混ぜる。

8

用意した牛乳パックを水で濡らし、最初に抹茶ムースをいれる。冷凍庫で3分ほど固めたら、バニラムースを。同じく、3分固めて、イチゴムースをのせる。全て入れたらラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やす。

9

写真

パックを開くとこんな感じに^^

10

写真

横に半分に切って、ひし形になるように、斜めに切り目を入れる。こんな感じに。

11

たくちさんからコンデンスミルクを入れたら美味しかったと情報を頂いたのでレシピに加えました。
(*´v`*)ありがとう♪♪

コツ・ポイント

抹茶ムースを入れたあと、バニラとイチゴのムースが固まりそうなときは泡だて器でグルグル混ぜておきましょう♪ ★★かなりあっさりしています。濃厚なお味にしたい場合は生クリームを動物性に、お砂糖を20gくらい増やしてみてください。★★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (77人)

11/05/24

写真

ひな祭りプレートに…生苺で風味抜群!ひな祭り以外にも食べたい!!

pandaiiiiii

超豪華なひな祭りプレートに仲間入りさせてくれて嬉しいです^^

11/03/25

写真

雛祭りに作りました♪あっさりしてて大人も子どもにも大好評でした☆

ひまかり

掲載遅くなり、ごめんなさい。素敵に作って下さってありがとう♪

11/03/23

写真

切るのに少し失敗…ですが、すごく美味しくて大好評でした!!

すしちょこ

大丈夫ですよ、とっても可愛いサイズと形です(*^_^*)

11/03/20

写真

家族みんなが美味い美味いと連発でした♪またリピします(^^)

ぽぽんたのお皿

キレイに作って下さってありがとうございました(*^_^*)

11/03/12

写真

娘と姪の初節句に。娘はまだ2ヶ月半なので、手前は姪に抹茶なしで。

ゆきち525

作ったと言っても信じてもらえないくらいキレイです(*^_^*

11/03/10

写真

超キレイな3層にビックリ!もっとヨーグルト風味欲しかった~!

悠(はるか)

とってもキレイに出来てますね!お味、試して好みを見つけてね♪

11/03/10

写真

ひなまつりに★旦那も子供も大絶賛‼出来るママポイントUPしました

◯さくりな◯

切り口もキレイで、売り物みたいですね♪出来るママだわ~^^

11/03/09

写真

今年2回目の雛祭りでまた作りました さっぱりしてて美味しいです

濃厚旨ミルク

2回目にも選んでくださってありがとうございます(*^_^*)

11/03/09

写真

娘の初節句に(^_^)バランス悪いけどおいしくできました!

ゆりぃ☆

いえいえ、大丈夫ですよ^^とっても美味しそうな出来栄え♪

11/03/07

写真

さっぱり味だからいくらでも食べれちゃいますね〜♪来年もリピ決定☆

たいがmama

来年のご予約ありがとう(*^^)v私のよりずっと層がキレイ!

11/03/06

写真

初レポ〓娘のお雛様パーティーに!大好評でした!

きしのひで

初レボに選んでくださってありがとう!大好評なんて嬉しいです♪

11/03/06

写真

娘のプレートに☆苺が生だからいい香りでひな祭り以外にも食べたい!

pandaiiiiii

オッシャレの品々の一品に加えて頂けて光栄です。ありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/01
Blue-isaland さんの「ひな祭りのお寿司♪ひしもち風♪」(レシピID:332693)に合わせてひしもち形のデザートを作りたくて^^

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