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ひな祭り♪三色ヨーグルトババロア

レシピID :337696
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ひな祭りに可愛いババロア、いかがですか(#^.^#)一口サイズでさっぱりとしたデザートをどうぞ♪

材料

ヨーグルト(プレーン) 1カップ
生クリーム(植物性でも) 70cc
●粉ゼラチン 10g
●水 70cc
★砂糖 30g
★水 100cc
★はちみつ(無ければ砂糖でも) 大さじ1
★コンデンスミルク(有れば) 大さじ1
イチゴ(イチゴジャムでも) 6粒
抹茶 小さじ1

1

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牛乳パックの側面の1面をはさみなどでカットし、注ぎ口をテープなどでふさぐ。

2

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イチゴをHMなどでつぶす。無い場合はフォークなどで細かくつぶしてザルなどでこすと良い。面倒ならイチゴジャムで♪

3

●を合わせふやかす。★を鍋で煮て溶かし、●を加え、完全に溶かす。

4

ヨーグルトをボールにいれ、泡だて器で滑らかにする。3を加えてよく混ぜる。

5

生クリームを別のボールに入れ、氷水をあて、泡だて器で軽くもったりとあわ立てる。
(軽くでよい。HMは不要)

6

4のヨーグルトと5の生クリームを合わせて泡だて器でよく混ぜる。

7

6を三つにわけ、一つはイチゴ、一つは水小さじ2で溶いておいた抹茶、最後のひとつはバニラエッセンスを加えて泡だて器で混ぜる。

8

用意した牛乳パックを水で濡らし、最初に抹茶ムースをいれる。冷凍庫で3分ほど固めたら、バニラムースを。同じく、3分固めて、イチゴムースをのせる。全て入れたらラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やす。

9

写真

パックを開くとこんな感じに^^

10

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横に半分に切って、ひし形になるように、斜めに切り目を入れる。こんな感じに。

11

たくちさんからコンデンスミルクを入れたら美味しかったと情報を頂いたのでレシピに加えました。
(*´v`*)ありがとう♪♪

コツ・ポイント

抹茶ムースを入れたあと、バニラとイチゴのムースが固まりそうなときは泡だて器でグルグル混ぜておきましょう♪ ★★かなりあっさりしています。濃厚なお味にしたい場合は生クリームを動物性に、お砂糖を20gくらい増やしてみてください。★★
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (32人)

09/03/18

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お雛様に作りました。 評判よかったよ♪

nyannkosennsei

プルンプルンでおいしそうですね!ありがとうございます^^

09/03/08

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キウイでやってしまぃ固まりにくかったです(笑)抹茶がいぃですね☆

あきぽ

キウイの酵素が固まりにくくさせるのかしら?でも美味しそうです

09/03/07

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10カ月次女の初節句にハチミツなしで!可愛くできて満足です♪

あきちゃんママ

お花の飾りもとっても可愛い。お嬢様の初節句、おめでとう^^

09/03/06

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3層のバランスが悪くなっちゃったけど^^;美味しかったです♪

airyouyuu

そんなこと無いですよ、とってもキレイに出来ています(^u^)

09/03/06

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簡単で甘すぎずとっても美味しかったです♪またリピします!

rimone1976

うわ!!これはまた素晴らしい、ナイスアイディアです^m^

09/03/05

写真

キレイなひし形にならなかった^^;でもメッチャ美味しかったです♪

ラビィクック

うわ、可愛いお雛様と一緒に撮ってくださって、感激(#^.^#

09/03/04

写真

写真では色がよく見えないけどかわいい3層でした♪

どりどりどりーむ

可愛いグラスで作って下さってありがとう^^とても素敵です♪♪

09/03/04

写真

だんなサンにも大好評!! リピ決定です!(^^)!

さろま

リピ決定なんて嬉しすぎます♪器で出すと売り物みたいですね^^

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Tsukurepo

コメント 11件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/01

Blue-isaland さんの「ひな祭りのお寿司♪ひしもち風♪」(レシピID:332693)に合わせてひしもち形のデザートを作りたくて^^

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