血液サラサラ、美肌効果、赤しそジュース
作り方
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1
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赤しそは梅干しを漬けるものとして束で売っています。茎付きのものは安く売られています。葉っぱをちぎり、きれいに水で洗います
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2
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大きめの鍋で2Lの水が沸騰させ、赤しそを入れ5分ゆでアクをとります。
赤い色が抜けてきたらザルでこして別の鍋に。
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3
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砂糖を入れてかき混ぜ、酢を入れます。
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4
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酢を入れるととてもきれいな色に変色。
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5
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飲み方
5倍くらいに薄めてお子様に。
水、炭酸、梅酒、ウォッカ、焼酎で割っても美味しい。
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏の暑い時、農家のお客様が炭酸に入れた赤しそジュースを出してくれました。
淡いピンクでほんのり甘く、さっぱりした、とても美味しいジュースでした。
梅干しは酸っぱくて抵抗がありますが、これなら気軽に頂けます。
お客様にもウケますよ。
淡いピンクでほんのり甘く、さっぱりした、とても美味しいジュースでした。
梅干しは酸っぱくて抵抗がありますが、これなら気軽に頂けます。
お客様にもウケますよ。