白玉 きなこと黒糖かけ
相馬美幸
作り方
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1
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鍋にて一杯みず沸かしましょう
粉はグラム図ります
みずは適量。
緩すぎたら粉を足します
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2
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固さは耳たぶの固さに捏ねていきます。
きちがまとまりしだい。
適当に丸めます、
7グラム。
あたりがちょうど
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3
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かならず
ういてから、２分したら水にとりましょう、
水にしずみにくいときはまだ。固いです
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4
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たべるときは
きなこ、くろみつ。
ぜんざいも
楽しめます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白玉練習しなきゃならないでした、
(
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