簡単☆ぶどうでパウンドケーキ☆
作り方
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1
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薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。卵、バターは冷蔵庫から出しておく。
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2
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ブドウはピレーネを使っています。皮を指で押すとツルッとむけますので、皮をむいておきます。その時にでた果汁も使います。
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3
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卵、砂糖、牛乳、ブドウの汁をボールにいれよく泡だて器で混ぜる。
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4
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そこへ振るいにかけた粉を入れ溶かしバターを入れて混ぜます。
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5
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角型にクッキングシートを敷き流し込み、ブドウを適当に置きます。(指で少し押した状態で置く)
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6
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170度に予熱したオーブンで35~40分焼きます。
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7
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焼いてる間にお湯、ブドウの汁、砂糖、ゼラチンパウダーを混ぜあわせて置きます。
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8
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焼きあがったパウンドケーキにハケで上からさっと塗ったらできあがりです。
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9
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ホイップとシャインマスカットでトッピング
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コツ・ポイント
ナパージュはなくても美味しいです。今回はブドウの汁が残ってたので作って塗りました。
いつもはホットケーキミックスを使って作りますが、なかったので薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ、お砂糖を多めしています。
いつもはホットケーキミックスを使って作りますが、なかったので薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ、お砂糖を多めしています。
このレシピの生い立ち
ブドウがまだ残ってたので作りました。