簡単☆ぶどうでパウンドケーキ☆の画像

Description

ブドウの酸味と香りがすごく良く、美味しいケーキです。

材料

120g
2個
バター
40g
大さじ1
砂糖(グラニュー糖)
60g
10~12粒
ぶどうの汁
大さじ1弱
ナパージュ
砂糖
大さじ1
お湯(60度)
30cc
小さじ1
ブドウ汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ振るっておく。卵、バターは冷蔵庫から出しておく。

  2. 2

    写真

    ブドウはピレーネを使っています。皮を指で押すとツルッとむけますので、皮をむいておきます。その時にでた果汁も使います。

  3. 3

    卵、砂糖、牛乳、ブドウの汁をボールにいれよく泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    写真

    そこへ振るいにかけた粉を入れ溶かしバターを入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    角型にクッキングシートを敷き流し込み、ブドウを適当に置きます。(指で少し押した状態で置く)

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで35~40分焼きます。

  7. 7

    焼いてる間にお湯、ブドウの汁、砂糖、ゼラチンパウダーを混ぜあわせて置きます。

  8. 8

    写真

    焼きあがったパウンドケーキにハケで上からさっと塗ったらできあがりです。

  9. 9

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    ホイップとシャインマスカットでトッピング

コツ・ポイント

ナパージュはなくても美味しいです。今回はブドウの汁が残ってたので作って塗りました。

いつもはホットケーキミックスを使って作りますが、なかったので薄力粉にベーキングパウダーを混ぜ、お砂糖を多めしています。

このレシピの生い立ち

ブドウがまだ残ってたので作りました。
レシピID : 3378150 公開日 : 15/09/02 更新日 : 17/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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katsuyosan
ブドウの味が爽やかで美味しくできました!
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クックVWMBGU☆
レシピ参考にさせて頂き、とっても美味しそうに焼き上がりました。

つくれぽ感謝です^^ほんと!!!すごく美味しそう(^o^)

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rieglay
♡巨峰で作りました♪葡萄がジューシー爽やかめちゃ旨ですご馳走様♡

つくれぽありがとう~♪すごく美味しそう(*^^*)

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お辞儀
お母さんの誕生日に作りました!美味しい!と好評でした^ ^♪

つくれぽ感謝です♪ すごく美味しそうにできてますね~~