冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー
レシピID:337890
ベーコンのピンク、しめじの茶色、ほうれん草の緑…と彩りもきれいで、栄養もしっかり取れる我が家の定番シチューです♪
材料 （ 3皿～4皿分 ）
| 牡蠣 | |
| 1パック（170g前後） | |
| ほうれん草 | 1束 |
| ベーコン | 長いもの3～4枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しめじ | 1パック |
| バター | |
| 大さじ3（30gくらい） | |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | |
| 3カップ（600cc） | |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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材料の準備
・牡蠣は塩水（分量外）で洗う・ほうれん草はさっと湯がいて水気を絞り、食べやすい大きさに切る・しめじは小房に分ける・玉葱はくし型に切る・ベーコンを切り分ける（お好みの幅で）
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2
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鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒める。
玉ねぎを加えて炒めたあと、小麦粉を絡めるように混ぜ合わせ、牛乳でとろみをつける。
塩コショウで調味する。
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3
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１で準備した牡蠣、しめじ、下茹でしたほうれん草を加え、火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉は焦がさないように玉ねぎとベーコンにさっと絡ませ、牛乳で少しずつとろみをつけてください（時間が経つととろみが出てきます＾＾）薄味の仕上がりなので、必ず味見をして塩はしっかりめに調整してください。味を濃厚にしたい方はコンソメを足してもいいかもしれません
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
作ってくださり感激です～！とてもおしゃれなプレートですね❤
定番だなんてうれしいお言葉に感激☆作ってくださりありがとう！
ﾒﾘｰｸﾘｽﾏｽ！うれしいﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをありがとう～！
作っていただけてとっても嬉しいです♪ありがとうございました！
うわ～☆素敵なつくれぽ第一号♪とってもうれしい！ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/01
母が教えてくれました☆
お手軽で、ヘルシーですよ。
お手軽で、ヘルシーですよ。
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