さんまのアヒージョ
94da
作り方
-
-
1
-
さんまをハサミで4等分に切る
-
-
-
2
-
水でよく洗い内臓を取り除き頭の部分は捨てる
-
-
-
3
-
キッチンペーパーでした水分を取りつつ塩胡椒を振る
-
-
-
4
-
エリンギしめじ、舞茸食べ易い大きさ。マッシュルームは湿らせたキッチンペーパーで汚れを拭き、ペコロスは皮を剥き上下を切る
-
-
-
5
-
耐熱皿（取手の取れるフライパン使用）にきのこ、さんま、ペコロス、にんにく、唐辛子、オリーブオイルをヒタヒタになるまで注ぐ
-
-
-
6
-
200℃で20分ほどオーブンで焼いて完成
-
コツ・ポイント
内臓は綺麗に取り除いたほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼き以外の食べ方をしたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
94da
