ランチに簡単！蕎麦にトマトとナスのつけ汁

今回、麺つゆは創味さんのツユを使いました。
こちらは、水3に対してツユが1です。お使いのツユで水の加減を変えて下さい。

ナスを飾り切りして、油で揚げる。

お肉を食べやすい大きさに切る。深型フライパンで、お肉をこんがりと焼く。

煮ている間に、薬味を切っておく。

ナスは、焼いても大丈夫です。お肉を焼いた後にナスを焼いて下さいね。肉は取り出して置いて下さいね。

今回は、冷たくして頂きました。