【メモ書き】基本の親子丼

Name: 【メモ書き】基本の親子丼
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 玉ねぎ 2個; 卵 4個; 水 200cc; しょうゆ 50cc; 酒 50cc; 麺つゆ(2倍濃縮用原液) 50cc

Description

基本の丼を、分かりやすい分量で作ってみました。親子丼、他人丼、かつ丼、木の葉丼など…これさえ覚えればバッチリです！

1枚

2個

4個

200cc

しょうゆ

50cc

酒

50cc

麺つゆ(2倍濃縮用原液)

50cc

木の葉丼の場合は、具に味がかなり濃く染みてしまうので、調味料を減らすなど、味を見ながら調整してください。

母の味を再現したくて作りました。

レシピID : 3380009 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/10/30