ベイクドスイートポテトの画像

Description

揚げないヘルシーなベイクドスイートポテトです。お肉の付け合わせにぜひ!

材料 (4人分)

スイートポテト
2本(900gくらい)
オリーブオイル
大さじ3〜4
☆パプリカパウダー
小さじ1/4
☆クミンパウダー
小さじ1/4
☆シナモンパウダー
小さじ1/4
塩胡椒
少々
レモン果汁
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スイートポテトの皮をむきサイコロ状に切る

  2. 2

    写真

    大きめのフライパンにオリーブオイルを加え温める。
    中火強火の間くらいがいいです

  3. 3

    写真

    スイートポテトと☆印のシーズニングを全て加え、焦げないように時々混ぜながらスイートポテトが柔らかくなるまで炒める

  4. 4

    写真

    全体に焼き色がついたら、仕上げに塩胡椒とレモン果汁で味を整え完成

  5. 5

    写真

    お肉やパンケーキの付け合わせにぴったりです!サワークリームとマヨとディルを合わせたソースによく合います :)

コツ・ポイント

スイートポテト、ヤムポテト、好きなお芋さんで作ってください。表面がカリカリになるまで焼いた方がおいしいです!
蓋しながら蒸し焼きにすればしっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

お肉の付け合わせと言えばマッシュポテトやフレンチフライ。でも作るのが面倒だしいつも同じじゃつまらない...ということで、スイートポテト焼いてみました
レシピID : 3380169 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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